Karka kiniškai - kepam, verdam, troškinam!

Karka ir Kinijoje karka! O kinų virtuvė garsėja kulinariniu meistriškumu kaip pagaminti skaniai! Karka kiniškai gaminama 4 etapais arba 4 raundai ir tu nokaute nuo skonio! Pradžioje karka verdama, po to kepama, po to atšaldoma ir paskutiniame etape troškinama! Taip pagaminta karka nustebins savo nerealiu skoniu didžiausius gurmanus. Taip pagaminta karka yra labai minkšta ir skani. Kai pagaminsite karką pagal šį kinų virtuvės receptą, užmiršite visiems laikams karką pomidorų sultyse! Yra daug karkos pasaulinių receptų, bet šis karkos receptas gali drąsiai pretenduoti į TOP 5. ‪@vyriskavirtuve‬ rekomenduoja šį karkos receptą visiems kazanų mėgėjams ir kazanų asams! Kadangi karkos gaminimo procesas netrumpas, ar tai virsite kazane, ar kepsite grilyje, visuomet gaminkite ne mažiau nei dvi. Auksinė taisyklė - visuomet susivalgo! Gaminkite ir gero apetito! Prenumeruokite mus: @Vyriška Virtuvė Kviečiame į feisbuko grupę "Pasaulio patiekalai - gaminame kazane, grilyje"   / 814699025543664   Mus rasite: Sodyba poilsiui ir šventėms   / sodyba.svajoniudvaras   https://www.svajoniudvaras.lt Vyriškos Virtuvės rėmėjai: Puiki prieskonių linija - Saujelė Gruzijos! e-parduotuvė ​​​​​https://saujelegruzijos.lt/ UAB "Profalis" - aliuminio profilių sistemos balkonams, vidaus durims, pertvaroms ir vitrinoms, žiemos sodams ir pavėsinėms, fasadams. https://www.profalis.lt/​​​​​​ KARKOS KINIŠKAI RECEPTAS (6 asmenims): Karkos 2vnt (viso apie 4 kg su kaulu) 1. ETAPAS - virimas (trukmė 1val.) Vanduo 2l Česnakas 5-6 skiltelės Anyžiaus žvaigždė 3-4 vnt. Kvapieji ir paprastieji pipirai po žiupsnelį Lauro lapai 4-5 vnt. Imbiero šaknis 2,5 cm Aitrusis pipiras 1 vnt. Žalioji citrina (Laimas) 1 vnt. Dviejų porų lapai Svogūno laiškų pundelis Obuolių sultys 70ml Merinas 70ml Baltas sausas vynas 200ml Druska pagal skonį. 2. ETAPAS - kepimas (trukmė 3-5 min.) Augalinis aliejus 1,5l Būkite atsargūs kepdami. 3. ETAPAS - atšaldymas (trukmė 30 min.) Ledukai 2 maišiukai. 4. ETAPAS - troškinimas (trukmė 30 min.) Svogūno laiškai pundelis Aitrusis pipiras 0,5 vnt. Imbiero šaknis 1,5 cm Rudas cukrus 10-15g Šviežiai malti pipirai pagal skonį Žalioji citrina (Laimas) 1 vnt. Sojos padažas 200ml Baltas sausas vynas 100ml Merinas 100ml Obuolių sultys 100ml Vanduo 1,5l Česnakas 8 skiltelės Padažo sutirštintojas - kukurūzų krakmolas 1,5 v/š ir 200ml vandens Patiekiama karka su karamelizuotais porais, šviežiais agurkais, pabarstyta svogūnų laiškais ir sezamo sėklomis. #karka #karkakazane #karkareceptas #karkakiniskai #kinijosvirtuve #vyriskavirtuve #karkareceptai #virtakeptakarka #virtakarka #keptakarka #sultingakarka #kaipvirtikarka #skanikarka #karkapietums #karkakinietiskai