ZUCCHINE RIPIENE IN UMIDO... Con Polpette!!!!

Per la ricetta completa: https://www.servirebencaldo.com/recip... Ingredienti: Zucchine: 2 Carne Macinata: 350 g. Cipolla: 1 Uova: 1 Pangrattato: 50 g. Parmigiano: 50 g. Peperoncino: 1 Aglio: 2 spicchi Prezzemolo: q.b. Olio EVO: q.b. Salsa di Pomodoro: 200 g. Noce Moscata: q.b. Sale e Pepe: q.b. Le Zucchine ripiene in umido sono un'ottima portata principale che comprende sia le proteine che che le verdure. La preparazione è abbastanza semplice soprattutto se si usano gli strumenti giusti come lo svuota zucchine. Non è dato sapere quale sia l'origine di questa ricetta, si sa solo che viene tramandata di generazione in generazione come piatto conviviale. Infatti non c'è niente di meglio che sedersi a tavola in compagnia e dividersi questa prelibatezza. Il piatto completo prevede anche delle polpette ricavate dall'eccedenza di impasto. Le zucchine ripiene in umido sono un toccasana accompagnate con del pane morbido che serve a fare la classica "scarpetta". #zucchine #zucchineripiene