#65 Les secrets de la fermentation enfin expliqués – Andrea Decaudin – Petillum

Elle a quitté la télé pour faire fermenter des carottes. Andréa Decaudin a été journaliste télé pendant 15 ans. Une carrière intense, mais qui l’a peu à peu déconnectée de son corps et du sens profond de la vie. À la naissance de sa fille, elle décide de changer de cap, pour elle, et pour son enfant. Elle découvre d’abord le minimalisme. Puis la cosmétique naturelle. Et un jour… la fermentation. C’est la révélation : ça pétille, ça vit, ça soigne. En 2020, en plein chaos mondial, elle prend conscience de l’urgence : retrouver sa souveraineté alimentaire. Elle part vivre à la ca mpagne, crée un potager, et apprend à conserver ses légumes naturellement. Aujourd’hui, elle forme des centaines de personnes à cet art ancestral. Elle parle microbiote, santé mentale, résilience. Elle transmet avec passion. Andréa nous rappelle une chose essentielle : faire soi-même, c’est déjà commencer à guérir. Dans ce nouvel épisode de Nuts' Talk, partez à la découverte de l’univers fascinant de la fermentation avec Andréa Decaudin. Vous y apprendrez : Ce qu’est réellement la fermentation, Les incroyables bienfaits des aliments fermentés sur la santé physique, mentale et intestinale, Comment la fermentation peut booster votre immunité, votre humeur et même votre autonomie alimentaire, Des conseils simples et pratiques pour bien débuter et réussir vos premiers légumes fermentés. Disponible sur toutes les plateformes d’écoute. Maintenant, tu le sais N'oublie pas de t'abonner. Bonne écoute. Liens invité(e) : Instagram :   / petillium_   Site internet : https://petillium.fr/ Pour tout comprendre : Application ScanNust sur Android : https://play.google.com/store/apps/de... Application ScanNust sur iOS : https://apps.apple.com/us/app/scannut... Instragram In Nuts We Trust :   / innutswetrust.fr   Analyse et décryptage nutrition : https://innutswetrust.fr/articles-ana...