مسمن معمر بالدجاج و الشعرية الصينية من الذ ما يكون و بعجين روعة

المقادير الحشوة: صدر دجاج مقطع بصلة متوسطة حبة فلفل أحمر 2 فصوص ثوم كزبرة و بقدونس 50 غرام شعرية صينية سمن بلدي حامض مصير التوابل: ملح /فلفل اسود/ زنجبيل/ كركم/ فلفل أحمر حار. 50 غ شعرية صينية. زيت العجين من 250 الى 300 غرام دقيق ابيض نصف ملعقة قهوة خميرة خبز جافة ملعقة صغيرة خميرة حلويات نصف ملعقة قهوة خل ملعقة كبيرة ياغورت بدون سكر ملح ماء دافئ Les ingrédients la farce blancs de poulet coupé en morceaux 1 oignon de taille moyenne poivron rouge 2 gousses d'ail persil et coriandre 50 g vermicelle de riz smen citron confit sel / poivre / gingembre / curcuma / piment huile pâte 250 à 300 g de farine 1 càc de levure chimique 1 càs de yaourt nature sans sucre sel 1/2 càc de vinaigre 1/2 càc de levure boulangère sèche eau tiéde.