מוסקה מהמטבח העיראקי
מוסקה מהמטבח העיראקי 3 חצילים גדולים פרוסים לעיגולים מלח 4 ביצים טרופות קמח מנופה שמן לטיגון למלית: 2 בצלים גדולים קצוצים דק 1 ק"ג בשר בקר טחון פטרוזיליה קצוצה 1/4 כפית קינמון מעט אגוז מוסקט פלפל שחור מלח שמן 3 עגבניות פרוסות לרוטב: 2 כפות רסק עגבניות 3 שיני שום כתושות 6 עגבניות מרוסקות 3/4 כוס מים 1/4 כפית סוכר פלפל שחור מלח שמן פורסים את החצילים לפרוסות בוזקים עליהם מעט מלח משהים כחצי שעה וסוחטים טובלים את החציל בקמח אחר כך בביצה טרופה ומטגנים משני צדדים מטגנים את הבצל עם מעט שמן מוסיפים את הבשר ומפוררים תוך כדי טיגון עד שמתקבלת תערובת מפוררת אפרפרה מוסיפים את התבלינים והפיטרוזליה מערבבים מסדרים בתבנית פרוסות חצילים מעל מניחים את כל הבשר ומהדקים מסדרים על מלית הבשר פרוסות עגבנייה ומעל את יתר פרוסות החצילים. בקערה נפרדת מערבבים את כל חומרים הרוטב ויוצקים על פני החצילים כך שיצפו אותם בשכבה אחידה מכסים בנייר כסף ( אפשר גם בלי ) מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180° אופים כ-30 דקות עד לקבלת מרקם אחיד ושחום באהבה נועם זיגדון 💞
מתכון להכנת מוסקה מצולחתת
חצילים מוסקה עם בשר ברוטב עגבניות-ללא טיגונים הכל בתבנית אחת
פרק 298- חצילים ממולאים בשר ברוטב עגבניות שרי
מוסקה חצילים עם בשר- מהמטבח של אביבית 58#
מוסקה חצילים "במטבח עם אמא" עם אבי ביטון
Cauliflower that drives everyone crazy! You've never heard of this recipe! My grandchildren love it!
מהמטבח של אהובה אלפרון ארטישוק ממולא
מוסקה .. חציל ממולא בשר . קל וטעים .. גם אפשרות ללא גלוטן באהבה לכולם תומר תומס 💚
סרטון אינגריה תבשיל עיראקי מתכון של ירדנה ג'נאח מאסטר מתכונים
Baking multi-grain bread and a simple dinner in the village
לימור טל פוני- עמוד הבית פרק 18- מוסקה יוונית
לבשל עם רחל - מוסקה חצילים עם תפו"א ובשר
מתכון למוסקה חצילים של איילת הירשמן - פודי
סלט חצילים עם בטטה + סלט חצילים פיקנטי - נועם זיגדון
Rural Life in Northern Iran | Braiding Fresh Garlic, Baking Bread & Slow-Cooked Lamb Stew 🧄🔥🏡
חצילים עם בשר- המתכון הטורקי האותנטי+ סוד כמוס!!
אש פלו בוכארי. מאלף עד תיו עם מקס מלכיאל
I found the EASIEST dessert recipe in the world! QUICK, TASTY, and EASY!
