EU E DANI ENSINANDO NOSSA RECEITA PREFERIDA

RECEITA CANJIQUINHA DANFU: -Canjiquinha -Linguiça calabresa ou Costelinha Modo de preparo: Coloque a canjiquinha de molho uns 40 minutos antes para não demorar um século. Na panela de pressão frite a carne que escolher (linguiça calabresa ou costelinha), se for costelinha você precisa tempera-la antes. Deixe fritar bastante até começar a dar rapa no funda da panela, desligue e reserve a carne em uma vasilha. Na mesma panela (a de pressão, mas você não fecha na hora de fritar a carne 🤡), coloca a canjiquinha que estava de molho, colorau, tempero a gosto, podendo ser alho e sal mas também aqueles prontos bem prejudicial a saúde. Adiciona água, quase que uns 4 dedos acima da canjiquinha e coloque na pressão. Entre 20 a 30 min de pressão eu recomendo abrir a panela para ver se a água não secou demais, o que pode fazer queimar. Se tiver secado, adiciona mais água e deixa completar uns 40 min de pressão. Ao fim dos 40 minutos, a canjiquinha vai ter inchado e amolecido.. Confira o sabor, se precisar ajuste no sal. Coloque a carne que já tinha fritado e separado junto da canjiquinha. Sirva em um prato fundo e esprema meio limão no seu prato (FAÇA ISSO, PQ É A MELHOR PARTE), misture tudo e coma pelo menos 5 pratos ou até explodir. Mamãe ama vocês.