Kochen mit Traudl - Spargel mal anders: Altwiener Spargelgericht
Dieses Gericht eignet sich besonders für Spargelesser-Einsteiger - lecker! Einkaufsliste: • 750 g Spargel • 3/8 l Sahne • 100 g Butter • 6 EL Semmelbrösel • 75 g roher Schinken, in Würfel schneiden • 1 Eiweiß • 2 Eigelb • 1 Prise Zucker • Paprika • Salz • Pfeffer
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