💯YOK BÖYLE BİR LEZZET 💯 Hatay'a özgü lezzetlerden SEMBUSEK TARİFİ 😍😋 سمبوسك لذيذ

Sembosek Hamuru için; 1 kg un 1,5 su bardağı su 1 paket yağ veya 250 gr tereyağı 1 tatlı kaşığı silme tuz İç harcı için; 350 gr kuzu kıyma 1 çay kaşığı tuz 1 soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı sumak ******************************* سمبوسك للعجين 1 كيلو دقيق 1.5 كوب ماء عبوة واحدة من الزيت أو 250 غ من الزبدة 1 ملعقة صغيرة ملح للملاط الداخلي 350 جرام لحم ضأن مفروم 1 ملعقة صغيرة ملح 1 بصلة 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة سماق **************************** Sembosek For the dough; 1 kg of flour 1.5 cups of water 1 pack of oil or 250 g butter 1 teaspoon of salt For internal mortar; 350 g minced lamb 1 teaspoon of salt 1 onion 1 teaspoon of black pepper 1 teaspoon sumac