【本当は教えたくない...！】あの大人気パンを米粉で再現⁈米粉のスティックパン(小麦・卵・乳不使用)/glutenfree bread/簡単レシピ

🥖６月に大阪での対面レッスンが決定しました！ とってもレアなこの機会、お見逃しなく✨ 詳細はこちら↓ https://naturam0906.stores.jp/items/6... 米粉パン講師が教える超簡単米粉パン！ 簡単・おいしい・身体にやさしい 全てが詰まった手作り米粉パンが、皆さんの日常を豊かにしてくれますように...♡ ／ 最新のお知らせや、米粉パン講師の日常などはInstagramにて発信中🌷 https://instagram.com/naturam_0906?ig... ぜひ気軽に繋がって下さいね☺️ ＼ ------------------------------ 🥣材料(6つ分) プレーン3つ・チョコチップ 3つ ------------------------------ ・パン用米粉ミズホチカラ ：150g ・片栗粉：15g ・オオバコ：4g ・ドライイースト(金サフ)：3g 　→その他のドライイーストの場合は発酵時間を5分〜伸ばして様子を見てください ・砂糖：15g ・塩：3g ・水：150g(※ポイントは下記参照) ・油：6g ・チョコチップ ：20g→溶けにくい製菓用がおすすめです ※パンに入れる仕込み水について 金サフの場合、基本は常温(20〜25℃)の水をご使用ください。 (赤サフやスーパーで購入できるイーストも同様に) 夏は発酵が進みやすいため、冷蔵庫で30分ほど冷やした冷水を使用するのがおすすめです。 白神こだま酵母ドライGに関しては、無農薬米粉パンコースにてお伝えしております。 ⚠️米粉が変わると吸水率が変わるので、同じ米粉をご使用ください。 (当教室で無農薬米粉パンコースを受講いただいた方は、連絡いただければ分量などお伝えします◎) ▼いろいろな米粉の吸水率実験をした動画    • 【米粉選びで失敗しない！】米粉パン講師が教える、パンにベストな米粉。6つの米粉で比較...   ⭐️生地の固さ調整 ・パン生地が固い場合：水を追加で3gずつ追加する ・パン生地が柔らかい場合：米粉を3gずつorオオバコを0.1gずつ追加する ------------------------------ 🥣焼き色がつかない、生焼けの場合 ------------------------------ オーブンの温度を、レシピより＋20〜30℃あげて 15〜20分焼いてみてください ------------------------------ 🥣材料参考リンク ------------------------------ ▼米粉 パン用米粉ミズホチカラを使用しています🌾 お得に買えるサイトなどはこちらの動画でご紹介しています！    • 【2024年版】米粉がお得に買えるショップ大公開！安く買えるのはまさかの〇〇だった！   ▼オオバコ オオバコは野草の一種です🌱 こちらを入れることで生地がまとまり、成形ができるパンになります。 ❶伊藤漢方オオバコ/500g(Amazon). https://amzn.asia/d/dZV27Fr 上記の商品はコスパ◎なのですが、 500gとかなり大容量のため、 少量のものをご希望の場合は、下記もおすすめです！ ❷富澤商店サイリウム(オオバコ) / 100g 実店舗が近くにある場合はそちらもおすすめです。 https://www.yodobashi.com/product/100... ❸奇跡のサイリウム/360g https://item.rakuten.co.jp/roombania/... ❹NICHIGA サイリウム/150g https://amzn.asia/d/8TPa2Yw ⚠️オオバコ(サイリウム)によって吸水率が変わってきます。原材料にオリゴ糖など添加されていないものをご使用ください。 ▼ドライイースト(金サフ) ※他の商品を使用する場合は、発酵時間を伸ばしたり、適切な水温に調整してください。 ・3gずつ個包装になっている商品 https://amzn.asia/d/i91Im6H ・125g →開封後は密閉容器に入れて冷凍保存がおすすめ https://amzn.asia/d/ji7cQqs ------------------------------ 🥣お問い合わせ・お仕事のご依頼 ------------------------------ 公式LINEもしくはメールにてお願い致します。 ▼公式LINE https://lin.ee/HY3N0tM ▼メールアドレス [email protected] ------------------------------ 🥣my profile-プロフィール- ------------------------------ 米粉パン教室「Naturam(ナチュラム)」主宰 定岡希咲(さだおかきさき) 大阪出身→2022年より夫婦で岡山の田舎へ移住🍑 2024年1月に第1子となる娘を出産しました☺️ 立ち上げ当初は小麦パンをお伝えしていましたが、 自分自身や家族の身体の不調などをきっかけに 食への関心が高まり米粉パン専門へ🥐 現在は、オンラインセッションや動画販売をメインに、 米粉パンの魅力をお伝えしています。 「初めて会う感じがしない！」と良く言われる、 “先生っぽくない先生”です☺️笑 皆さんとフラットに、一緒に米粉パンを楽しんでいきたいと思っています🌷 皆様と、皆様の大切な人へと 幸せの輪が広がりますように…♡ #グルテンフリー #米粉 #米粉パン ------------------------------------------------------------ ※レシピの転載や商用で利用することはご遠慮願います。 ------------------------------------------------------------