【書籍 解説】世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事｜食べよう、茶色い炭水化物

▼サラタメ本『シン・サラリーマン』 【Amazon】https://amzn.to/35RVwHg 【楽天】https://a.r10.to/h6SQTU ▼参照 タイトル：世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事 【Amazon】https://amzn.to/2tB0wNX 【楽天】https://a.r10.to/hwNJnN 著者：津川 友介 出版社：東洋経済新報社 ※アフィリエイト広告リンクを使用しています。上記リンクから購入いただくことでサラタメに報酬が入る仕組みです。購入をご検討の方は「サラタメさん、動画づくりおつかれ！」という激励の気持ちで、上記リンクからご購入いただけますと幸いです🙇‍♂️ #究極の食事 #津川友介 #サラタメ 今回は津川友介先生が書かれた「世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事」について解説しました。 本書は、ただエビデンスがあるというレベルではなく、信頼に値する"強い"エビデンスがあることにまで科学的にこだわった食事に関する本です。 【結論】 食べた方がいい：魚、野菜と果物、茶色い炭水化物、オリーブオイル、ナッツ類 あんま食べない方が良い：赤い肉・加工肉、白い炭水化物、バターなどの飽和脂肪酸 今回私が特にお伝えしたいと思ったのが３つ ①茶色い炭水化物を食べよう 白米とかうどんじゃなくて、食物繊維が多い玄米とかそばを食べよう。 ②意外に赤い肉は体に悪かった 牛肉、豚肉はなるべく、出来る限りで良いので魚とか鶏肉に置き換えよう。 ③成分信仰に惑わされるな βカロテンとかそういう成分単体が体に良いんじゃなくて、それを含む緑黄色野菜っていう食品が体に良いのに、なぜかβカロテン最高ってなっちゃうようなことは往々にしてあるので、ナントカ成分ナン㎎配合みたいな成分信仰に惑わされないようにしよう そんなお話をさせていただきました。 今回のサラタメ的補足→「印象操作はOKな世界」 ▼サラタメさん Twitter   / salatame_media   ▼サラタメさん YouTubeおすすめ再生リスト“本を聞こう”    • 本を聞こう📚   ▼転職ブログ『サラタメのホワイト転職』 https://salatame.co.jp/tenshoku/ →サラタメが実際に使ってオススメする【転職支援サービス】 https://salatame.co.jp/tenshoku/osusu... ▼転職特化YouTubeチャンネル『サラタメのホワイト転職』    / @ten.salatame   ▼どんなチャンネル？ 「“サラ”リーマンの“タメ”」をコンセプトに情報発信する「サラタメ」が運営するYouTubeチャンネルです。 オススメ書籍やニュースの解説など、ビジネスパーソンの方に役立つ知識を、聞くだけで理解できる音声コンテンツにして投稿しています。 （アニメーションも付けたりしてますが、音声だけでも理解できるように制作しています！） 通勤中・食事中・寝る前など、スキマ時間にぜひご活用ください！ ・著作権者(著者、訳者、出版社)のみなさま 当チャンネルでは書籍やニュースで得た知識を元に、動画を制作しております。 弁護士指導の下、書籍やニュースの内容解説をするにとどめ、原著作物の表現に対する複製・翻案とはならないよう構成し、まず何より著者の方々、出版・報道に携わる方々への感謝と敬意を込めたチャンネル運営を心懸けております。 しかしながら、もし行き届かない点があり、動画の取り下げなどご希望される著作権者の方は、お手数お掛けしまして恐れ入りますが、下記いずれかの方法にてご連絡いただけますと幸いです。 Twitter DM｜  / salatame_media   メール｜salatame3（@以下はGmailです） ↑Twitter DMの方が確認頻度が高く、早急にご対応できるかと思います。 引き続き、つくり手の方への感謝と敬意を込めてチャンネルを運営していきます。 今後とも宜しくお願い申し上げます。