ALUBIAS PINTAS CON MORCILLA (HISTORIA DE NUESTRA COCINA)
Plato tradicional de la cocina española de intenso sabor y caldo espeso, con aroma a morcilla y chorizo casero y aderezado con sofrito de cebolla, ajo y pimiento rojo. El resultado es unas judías pintas para recordar. INGREDIENTES 400 gr. de judias pintas 1 cebolla 4 ajos 2 hojas de laurel medio pimiento rojo 1 cucharadita de pimentón 2 cucharadas de salsa de tomate 1 cucharadita de polvo de comino 1 morcilla grande 2 chorizos para guisar 2 cucharadas de aceite de oliva sal (al gusto)
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